Publicat acum 10 zile
Avertisment UE: intoxicații grave cu o bacterie din frigider
Factor Manipulare: --
- Numărul cazurilor de intoxicații alimentare grave provocate de Listeria a crescut în Europa, cu peste 3.000 de infecții confirmate în 2024, iar 7 din 10 pacienți au necesitat spitalizare.
- Cele mai frecvente surse de infecție includ ouăle, carnea și alimentele gata preparate, cu Listeria fiind considerată cea mai severă boală zoonotică datorită ratei ridicate de spitalizare și mortalitate.
- Raportul a evidențiat o creștere a focarelor de boli transmise prin alimente, cu 6.558 de cazuri raportate în 2024, iar controlul bacteriilor în lanțul alimentar rămâne esențial pentru reducerea riscurilor.
- Agențiile UE recomandă respectarea unor practici de igienă alimentară, cum ar fi menținerea temperaturii frigiderului sub 5°C și evitarea consumului de alimente cu risc ridicat pentru grupurile vulnerabile.
0 articole