Publicat acum 19 zile
„Cârnații din topor din Vâlcea”, noua vedetă gastronomică a României: produs protejat la nivel european
Factor Manipulare: --
- Ministerul Agriculturii a anunțat înregistrarea produsului „Cârnați din topor din Vâlcea” ca Indicație Geografică Protejată (IGP), fiind al 15-lea produs românesc recunoscut de Uniunea Europeană.
- Decizia a fost publicată în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene pe 11 noiembrie 2025, generând entuziasm printre producători și consumatori.
- Cârnații din topor sunt produși exclusiv în comune din județul Vâlcea, având o rețetă și o metodă de lucru tradiționale.
- Ingredientele principale includ carne de porc perselată (80% carne, 20% grăsime), membrane naturale din porc și sare gemă de la Salina Ocnele Mari.
0 articole