Publicat acum 23 zile
Protecție europeană pentru un produs tradițional românesc. „Cârnații din topor” din Vâlcea recunoscuți de UE ca produs culinar autentic
Factor Manipulare: -- Generați mai întâi un rezumat sau o analiză
- Comisia Europeană a aprobat înscrierea 'Cârnaților din topor din Vâlcea' în registrul Indicațiilor Geografice Protejate (IGP), recunoscând calitatea și tradiția acestui preparat din Oltenia.
- Produsul este fabricat în zona Mihăești – Ocnele Mari – Frâncești – Popești – Roești – Lăpușata – Roșiile, folosind metode artizanale, inclusiv tocare manuală și afumare lentă.
- Protecția IGP garantează originea locală și metodele de producție autentice, oferind protecție juridică împotriva imitațiilor și sporind competitivitatea producătorilor.
- Decizia de protecție a fost sprijinită de Asociația producătorilor locali și Ministerul Agriculturii, iar în aceeași rundă au fost recunoscute alte patru produse emblematice din Europa.
0 articole